Adega Pérola: petiscos para todas as tribos

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Ao longo dos 9 metros de balcão, estufas exibem quantidade estonteantede petiscos: da porção de grão-de-bico ao clássico roll-mop (sardinha marinadacom cebola), passando por mexilhões, polvo ao vinagrete e alho espanhol noazeite, são dezenas as opções para acompanhar o chope e outros bebes – e dacozinha ainda chegam outras sugestões apetitosas. A famosa Adega Pérola, em Copacabana, estrela o próximo episódio de Sabor de história, série de vídeosproduzidos pelo Rio Gastronomia em homenagem a alguns dos endereços maistradicionais da cidade.

- Qualquer tribo é bem chegada aqui porque o nosso cardápioé bem eclético – diz Heitor Linhares, um dos três fregueses assíduos que em2010, passaram para o lado de dentro do balcão e desde então administram a casafundada em 1957.Adegão Português: negócio de pratos fartos e origem surpreendenteÉ Linhares quem conta sobre as visitas do sambista NelsonCavaquinho e outras histórias no vídeo que você acompanha a seguir:9660521O Rio Gastronomia é uma realização do jornal O GLOBO comapresentação do Senac RJ e do Sesc RJ, patrocínio master do Santander,patrocínio de Naturgy e Stella Artois, apoio do Gosto da Amazônia, Água PousoAlto e Getnet, e parceria do SindRio.

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