Aulas Rio Gastronomia: confira os links dos vídeos lançados e saiba quem vem por aí

O Globo
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A primeira aula, publicada aqui no lançamento do site, no dia 23 de novembro, foi estrelada pelos famosos Claude Troisgros e Batista. Os chefs e amigos de longa data ensinaram a preparar o "poulet au vinaigre", receita criada pelo francês Pierre Troisgros, pai de Claude e fundador da nouvelle cuisine. Ainda em 2020, foram ao ar os quatro episódios iniciais da série que, até junho do ano que vem, vai exibir mais de 40 aulas inéditas. Nas gravações, parte dos festejos dos 10 anos do Rio Gastronomia, você aprende com quem sabe: os convidados são renomados craques das cozinhas e dos balcões. Confira a seguir os links para as aulas já publicadas e programe-se para as atrações de janeiro. Bom apetite!

A aula de estreia: homenagem a Pierre Troisgros com Claude e Batista

Assista: Nao Hara ensina a fazer tartare de atum com sorvete de avocado

Chef Tati Lund: dois surpreendentes preparos à base de jaca

Jonas Aisengart: o sócio do Quartinho Bar ensina sua receita de limoncello

Programe-se: as aulas de janeiro

08/01 – Chefs Isis Rangel e Andressa Cabral, Conexão África e Bahia, em torno da moqueca

15/01 – Chef Rafael Ramos, do Azzul Colab, dá dicas para o churrasco de domingo

22/01 – Frederic de Mayer prepara o "Bolo de viagem", receita francesa centenária que dura até 8 dias sem geladeira

29/01 – Chef Roberta Ciasca, dos restaurantes Miam Miam e Brota, dá aula de petiscos vegetarianos

Realização do jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia tem apresentação do Sesc RJ e do Senac RJ, patrocínio master do Santander, patrocínio de Naturgy e Stella Artois, apoio do Gosto da Amazônia, Água Pouso Alto e Getnet, e parceria do SindRio.