Bares e restaurantes do Rio oferecem drinques autorais criados para competição de bartenders

Com a segunda edição do Campari Bartender Competition em curso até 27 de julho — onde mais de 300 bartenders de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre disputam um contrato com a marca e uma viagem para a Itália — diversos bares e restaurantes estão oferecendo, em suas cartas de drinques, as duas criações exclusivas que cada um de seus competidores estão concorrendo na disputa.

No Rio, há nove bartenders participantes da semifinal que estão disponibilizando, nas casas em que cada um é residente, os seus coqueteis personalizados. Veja abaixo quem são eles:

Ana Caroline (Bottega Gastrobar):

A Resistência (campari, vinho do porto, envelhecida infusionada com grãos de café e casca de laranja e suco de tamarindo) e Partigiano (campari, saquê infusionado com canela em pau, lascas de pimenta e grãos de café, suco de limão siciliano, cubos de abacaxi fresco, cordial de gengibre e spray de perfume La Passion).

Rua Visconde de Caravelas 121, Humaitá (99644-0701)

Andy Tavares (Marinho Atlântica):

O Gasparito (campari, rosolio artesanal de gerânio, amaretto e tinta de campari) e Saladito (campari com cassia, xarope de tangerina, limão, vermute de manga, sal, tônica e clara de ovo).

Av. Atlântica 4.206, Copacabana

Daniel Estevan (Nosso):

Kanzen Negroni (campari, 1757 Vermouth Di Torino, shochu e ponzu) e Gelato Italiano (campari, 1757 Vermouth Di Torino, sorbets de Cinzano Pro-Spritz e de manga apimentada, e limão siciliano).

Rua Maria Quitéria 91, Ipanema (99619-0099)

Douglas Henrique/Pretinho Cereja (Garoa Ipanema):

Red Fist (campari, cynar, angustura e vinho branco) e Vincita (campari, gim Bulldog, maracujá coado, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo).

Rua Prudente de Morais 1.810, Ipanema (3264-7760)

João Marcos (Garoa Leblon):

Proza (gim Bulldog, campari, vermute bianco com infusão de café e bitter de carne seca) e Santo Mé (campari, cachaça branca, limão taiti e mel).

Rua Dias Ferreira 50 (98791-0923)

José Ronaldo (Liz Cocktail & Co):

Elixir (campari e Elixir 21) e Século XXI (campari infusionado a frio sob pressão em casca de tangerina, vermute tinto infusionado com shitake e óleo de coco, brandy com infusão de nibs de cacau).

Rua Dias Ferreira 679A, Leblon.

Frederico Vian (Vian Cocktail Bar):

Negroni Taperebá (campari infusionado em cajá, cinzano, gim Bulldog e averna com tintura de lula e flor de sal) e Jabuticaba Sputnik (campari, vodca Skyy infusionada em jabuticaba, cynar, suco de laranja e sour sweet).

Rua Paul Redfern 32, Ipanema

Priscilla Pulcherio (Garoa Ipanema):

Coliseu Collins (campari e refrigerante artesanal de queijo) e Té del Pomeriggio (campari, vinho branco, uísque, shrub de café e bitter)

Rua Prudente de Morais 1.810, Ipanema (3264-7760)

Wanderson Castro da Silva/Waguinho (Hotel Yoo2 Rio):

Old "Milkman" (campari, Rye Whiskey, jerez fino e licor Pimento Dram) e Timeless (campari, jerez fino, suco de grapefruit e xarope de açúcar).

Praia de Botafogo 242, Botafogo (3445-2000).

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