Yahoo NotíciasChef brasileiro abrirá restaurante com temática cripto
O chef brasileiro Rafa Costa e Silva, que comanda o premiado restaurante Lasai, vai abrir um restaurante com temática cripto no Rio de Janeiro;
O ‘Crypto Kitchen”, como será chamado, permitirá pagamento em criptomoedas;
Uma das ideias é que o local funcione com o conceito de consumo “all day”.
O chef brasileiro Rafa Costa e Silva, que comanda o premiado restaurante Lasai, deve abrir em julho, no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro, o primeiro restaurante com temática cripto do Estado. O ‘Crypto Kitchen”, como será chamado, permitirá pagamento em criptomoedas e planeja 45 lugares.
Uma das ideias é que o local funcione sob o conceito de consumo “all day”, ou seja, com produtos elaborados e criações sofisticadas do chef a qualquer hora do dia.
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“É uma casa moderna, antenada com o futuro, que já é agora. Nova York também terá um restaurante com esse perfil, mas só abre em 2023”, adiantou Costa e Silva para o jornal O Globo.
“Ainda estamos ajustando o sistema, mas o perfil da casa está muito alinhado com o que eu penso sobre o futuro da gastronomia. Tenho estudado muito sobre o universo da cripto e consigo identificar o potencial dessa tecnologia para o setor. Ela vai alavancar restaurantes e chefs ao redor do mundo e, ainda, fomentar projetos sociais", continuou o chef.
"Ainda estamos ajustando o sistema, mas o perfil da casa está muito alinhado com o que eu penso sobre o futuro da gastronomia. Tenho estudado muito sobre o universo da cripto e consigo identificar o potencial dessa tecnologia para o setor. Ela vai alavancar restaurantes e chefs ao redor do mundo e, ainda, fomentar projetos sociais”, afirmou Costa e Silva.
O novo restaurante está sendo instalado no térreo das dependências do escritório da gestora global de criptoativos Hashdex, e tem projeto da arquiteta Bel Lobo.
