Chef italiano emagrece 38 kg comendo pizza todos os dias

O chef Pasquale Cozzolino é natural de Nápoles e, como é de se esperar, tem um vasto conhecimento da culinária da Itália, principalmente quando o assunto é pizza. A massa redonda foi, inclusive, integrante principal da dieta com a qual ele conseguiu perder nada menos que 38 kg.

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Em entrevista ao jornal New York Post, o chef contou que, quando desembarcou em Long Island, Nova York, pesava 116 kg. Com a rotina caótica e estressante nos Estados Unidos, ele passou a comer compulsivamente e ficou viciado em biscoitos Oreo e refrigerantes. “Era como uma droga para mim”, afirmou.

Em alguns meses, o italiano chegou a pesar 174 kg e o sobrepeso trouxe muitos problemas para a sua vida, como fortes dores nas articulações, nas costas e úlceras estomacais. Em julho de 2015, porém, ele resolveu agir: estabeleceu uma dieta e escolheu a tradicionalíssima pizza como o alimento pivô de sua reeducação alimentar.

Antes de você sair por aí comendo pizza feito louco pensando que irá emagrecer, preste atenção nos pormenores do regime de Cozzolino: a massa é mais leve e a receita preparada sempre com ingredientes frescos, além de poucas fatias de queijo.  

Normalmente, Pasquale se alimenta de uma pizza individual de margherita (feita geralmente com massa, molho de tomate, queijo muçarela e manjericão). Já o café da manhã é completo; frutas e iogurtes, enquanto no jantar ele geralmente se alimenta de peixes ou frutos do mar.

A grande questão por trás da história do chef napolitano é a procedência das coisas que ingerimos. Portanto, fique ligado na quantidade de comida processada que você coloca para dentro, além de considerar uma reeducação alimentar antes de tomar remédios.

“Não tome pílulas para dieta, não use pós mágicos. O alimento fresco é a melhor medicação para a sua vida”, escreveu ele ao compartilhar sua história em seu perfil no Facebook.

Imagens: Divulgação/Facebook