Conheça o Geranium, o melhor restaurante do mundo, que fica dentro de um estádio de futebol

O melhor restaurante do mundo fica dentro de um estádio de futebol em Copenhague, na Dinamarca. O Geranium foi escolhido número 1 na edição deste ano do ranking The World’s 50 Best Restaurants, que escolhe os 50 melhores do mundo há duas décadas numa lista organizada e publicada pela revista britânica Restaurant.

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No restaurante, a especialidade é a comida escandinava com ingredientes da estação, servida no oitavo andar do estádio da capital dinamarquesa com uma vista para um belíssimo parque, não para o gramado da arena Parken.

Alguns dos delicados pratos do menu vêm enfeitados com gerânios, que dão nome ao restaurante, e outros tipos de flores. O mobiliário tem um toque característico do design escandinavo, que envolve cores pastéis e uma simplicidade sofisticada.

Foi aberto no meio da crise financeira global, em 2010, mas acabou se tornando um negócio promissor.

— Todos os fatores eram contra nós — disse o chef e dono do restaurante, Rasmus Kofoed, em discurso após o resultado.

Em um post na página do restaurante no Facebook, uma foto da equipe do restaurante foi publicada junto com um agradecimento pela posição no ranking: "Estamos gratos e cheios de alegria e felicidade por esse grande reconhecimento. Agradecimento especial para a nossa equipe incrível, nossos clientes e ao World’s 50 Best Restaurants".

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É a segunda vez que o Geranium fica entre os dez melhores restaurantes do mundo, mas é a primeira vez que fica em primeiro lugar e desbanca o Noma, que também fica em Copenhague e há anos dominava o ranking.

Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo há ainda os brasileiros D.O.M e Maní, de São Paulo, e o carioca Lasai, mas o principal destaque deste ano é a Casa do Porco, de São Paulo, que ficou no top 10: é o sétimo melhor restaurante do mundo neste ano.

Veja os dez melhores restaurantes do mundo:

1. Geranium, Copenhague, Dinamarca

2. Central, Lima, Peru

3. Disfrutar, Barcelona, Espanha

4. Diverxo, Madri, Espanha

5. Pujol, Cidade do Mexico

6. Asador Etxebarri, Axpe, Espanha

7. A Casa do Porco, São Paulo

8. Lido 84, Gardone Riviera, Itália

9. Quintonil, Cidade do México

10. Le Calandre, Rubano, Itália

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