Cozinha Comunitária no Tanque, Zona Oeste do Rio, terá jantar, além do almoço

Além do almoço, a Cozinha Comunitária Carioca do Tanque, no Hospital Curupaiti, na Zona Oeste do Rio, agora também serve jantar para a população da antiga colônia de portadores de hanseníase da instituição. A unidade funcionou anos como espaço de isolamento compulsório para pessoas com a doença e abriga mais de 250 ex-pacientes, que agora têm oferta de cardápio noturno.

De acordo com a Secretaria municipal de Assistência Social, a estimativa é que 11.200 refeições sejam oferecidas por mês no local. Por enquanto, elas são servidas de segunda a sexta, mas o projeto pretende estender o funcionamento aos sábados e domingos.

Das 15 unidades inauguradas em 2022, a do Tanque, Cozinha Congregação Mariana, foi escolhida para iniciar a expansão das refeições diárias. Os beneficiários são cadastrados pelo Centro de Referência de Assistência Social. E não é preciso fazer nova ficha para ter acesso ao jantar.

Secretária de Assistência Social do município, Maria Domingas Pucu diz que o objetivo da ampliação das cozinhas é enfrentar a insegurança alimentar.

— Queremos ampliar cada vez mais os serviços de refeições nas áreas mais vulneráveis — diz a secretária.

Nutricionistas são responsáveis por elaborar semanalmente o cardápio. A prioridade dos profissionais é regular o balanço nutricional com o uso de legumes e frutas da estação, adequando o menu à inflação. Com almoço e jantar no Hospital Curupaiti, a cozinha é integrada por duas equipes, cada uma com quatro colaboradores.

Em quatro meses, segundo a prefeitura do Rio, o programa Prato Feito Carioca já distribuiu 703 mil refeições — sendo 358 mil nas 15 cozinhas comunitárias. Em junho, foram inauguradas as unidades em Acari, Mangueira, Andaraí, Realengo, Anchieta, Tanque, Campo Grande, Vila Kennedy, Guaratiba, Costa Barros, Bento Ribeiro, Bangu, Nova Sepetiba, Catumbi e Recreio dos Bandeirantes. Essas cozinhas foram previstas no Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, mas ainda não tinham sido implementadas.