Freezer horizontal: como escolher pela potência e capacidade do equipamento

Um freezer horizontal pode ser muito útil tanto para quem tem um bar, restaurante ou comércio de alimentos, como para quem tem família grande e precisa de espaço para armazenar congelados e gelar bebidas. Mas qual o modelo e a capacidade ideal? Como decidir pelo tamanho e número de portas do freezer? O Shoptime ajuda.

Enquanto um freezer vertical ocupa menos espaço e pode ser comparado a uma geladeira de pequeno ou médio porte, um freezer horizontal precisa de um local maior para sua instalação. Inclusive, necessita de espaço livre atrás, para boa circulação de ar, e acima do eletrodoméstico, para a abertura total das portas ou alcançar os itens na parte interna.

Por outro lado, seu espaço interno é a grande vantagem, pois é possível acomodar volumes e pacotes de alimentos congelados de tamanho maior. Ainda que alguns modelos possuam divisórias, a maioria não tem prateleiras, justamente, para facilitar guardar itens grandes.

Bons exemplos são peças de carne e aves de festas, como pernil, peru e chester que, muitas vezes, não cabem no congelador de uma geladeira mediana. E também packs de bebidas e sacos de gelo, o que é especialmente útil para quem tem varanda gourmet, churrasqueira ou área de festa.

Qual o tamanho de um freezer horizontal?

O consumidor encontra freezers horizontais com capacidades entre 100 e 550 litros, com potência que varia de 100 W, nos eletrodomésticos menores, a mais de 350 W, nos equipamentos maiores e destinados a estabelecimentos comerciais.

Para exemplificar, um freezer de 100 litros que encontramos tem 55 cm x 49 cm e 85 cm de altura (com a porta fechada).

Já um equipamento de 546 litros tem 166 cm x 69 cm e 95 cm de altura.

Apesar da alta potência, diversos modelos que encontramos contam com Selo Procel de eficiência energética de nota A ou A+, o que significa baixo consumo de energia e mais economia, segundo o Inmetro.

Os fabricantes possuem diferentes indicações dos freezer horizontais. Fizemos uma média para chegar a uma recomendação do tamanho ideal para cada tipo de família ou ambiente, mas que pode variar, de acordo com a sua utilização:

Freezer até 200 litros - famílias de até 4 pessoas e/ou espaços de lazer pequenos

Freezer de 200 a 400 litros - famílias grandes, espaços de lazer maiores e profissionais que cozinham para fora

Freezer acima de 400 litros - empresas que trabalham com alimentos, estabelecimentos comerciais ou espaços de lazer profissionais

Quantas portas tem um freezer horizontal?

O mercado oferece, basicamente, freezers horizontais de uma ou duas portas, com modelos acima de 300 litros aparecendo mais com duas portas.

Existem equipamentos com portas com dobraduras na parte de trás e abertura para cima, que são os mais comuns, e também com portas deslizantes e de vidro, do tipo freezer de sorvete que vemos em estabelecimentos comerciais.

Qual o modelo ideal de freezer horizontal?

Como dissemos, o modelo ideal de freezer horizontal é aquele que vai atender às suas necessidades e caber adequadamente no seu espaço, seja uma cozinha, uma churrasqueira, uma área de lazer, uma empresa ou estabelecimento comercial.

É interessante apontar que a maioria dos freezers vem com rodinhas ou permitem instalar os rodízios, para facilitar a limpeza do ambiente e a mobilidade.

Além disso, muitos modelos possuem regulagem digital e dupla função, podendo funcionar como freezer ou refrigerador. Ou seja, o usuário pode ajustar o eletrodoméstico para congelar e preservar alimentos, em temperaturas negativas entre -30°C e -18°C, ou para conservar e refrigerar produtos, entre 10°C e -18°C.

Assim como em geladeiras, há freezers com diferentes sistemas de degelo, do Frost Free ao manual, o que também deve interferir no preço.

Equipamentos Frost Free são os mais modernos e mais caros, em que não existe necessidade de descongelamento, pois não há formação de gelo. As maiores vantagens são a praticidade para limpar, a inexistência de odores desagradáveis, a circulação eficiente do ar frio e o aproveitamento total do espaço, sem camadas de gelo.

Geladeiras e freezers Cycle Defrost demandam o descongelamento duas vezes ao ano. Nessa tecnologia, o gelo se forma mais lentamente e o resfriamento dos alimentos é feito por um sistema interno de ventilação constante.

Equipamentos de degelo seco formam gelo, mas possuem um processo automático: basta apertar um botão e o eletrodoméstico faz o serviço. O compressor desliga e só é religado ao final da operação, quando a água, acumulada em uma bandeja, é aquecida e evapora.

Por fim, freezers de degelo manual demandam o desligamento do equipamento. Muitos modelos contam com dreno na parte de baixo, justamente, para deixar escorrer toda a água. Se o processo não for realizado periodicamente, pode comprometer o bom funcionamento do eletrodoméstico e aumentar o consumo de energia elétrica.

Além de um freezer, quem tem um espaço de lazer ou uma varanda gourmet e gosta de vinho e cerveja pode investir em uma adega climatizada ou uma cervejeira. Leia mais aqui.

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