As mais de 100 mil dicas do site Receitas, inclusive sugestões para o fim de ano

Fabio Codeço
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A pandemia despertou o lado cozinheiro de muita gente. De pães a doces, passando por receitas elaboradas, não faltaram posts nas redes sociais de quem arregaçou as mangas e se jogou na cozinha, seja para dar vazão a uma paixão antiga ou preencher o tempo durante o confinamento de forma divertida e saborosa. Para os mestres-cucas de primeira viagem ou experts, uma boa notícia: o site Receitas, um dos maiores acervos da internet nesta área, com 100 mil pratos cadastrados, está de volta, repaginado e em novo endereço.

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Para esta retomada, o ator Joaquim Lopes, formado em gastronomia, estrela uma série de oito episódios nos quais ensina a preparar receitas afetivas que marcam sua relação com a cozinha. Nos vídeos, que vão ao ar às terças, Lopes apresenta, com bom-humor, dicas para o dia a dia à mesa e sugere acompanhamentos que já são sucesso no Receitas. Uma dica: o capítulo dedicado ao bolo de nozes da vó Hilda pode ser uma pedida bem-vinda para as festas de fim de ano.

- Cozinhar é um gesto de cuidado e amor e tem que ser descomplicado e prazeroso. O que busco com a série é juntar praticidade e sabor de maneira que todos possam comer bem, até as pessoas menos habilidosas ou com pouca prática. Para isso, faço da minha casa mesmo, com os utensílios que tenho à mão, receitas simples que espero que inspirem as pessoas a prepararem suas próprias refeições – conta o ator.

Nos próximos episódios, Joaquim Lopes vai preparar bacalhau de forno (dia 29 de dezembro), bolinhas de queijo (dia 5 de janeiro) e carne fria (12 de janeiro).

- Cada vez mais a culinária vem ganhando espaço no dia a dia do brasileiro. Temos um público tão amplo quanto diversificado se aventurando na cozinha e o interesse pelo tema se confirma quando acompanhamos a audiência das plataformas da Globo – ressalta Patrícia Fontes, Head de produtos e serviços digitais de entretenimento.

Internautas encontram no endereço www.receitas.com preparos de chefs renomados, apresentadores e celebridades boas de panela, separados por temas para facilitar a busca. São dicas para momentos especiais ou refeições do dia a dia, passando por sobremesas práticas feitas em minutos e sugestões para quem tem restrição alimentar. O acervo inclui todas as receitas de programas dos canais Globo da TV aberta e fechada, como Mais Você, É de Casa, Mestre do Sabor e sucessos do GNT, a exemplo de Cozinha Prática, Tempero de Família, Bela Cozinha, Rainha da Cocada e Que Marravilha!. Na lista interminável de opções o visitante aprende a preparar até quitutes servidos em novelas.

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