Manoel & Juaquim reabre as portas no Engenho de Dentro com clássicos e novos pratos

O Manoel & Juaquim voltou! Fechado no Engenho de Dentro desde o início da pandemia, o bar e restaurante, que é um clássico do bairro, reabriu as portas no último dia 8 no mesmo endereço onde tudo começou, em 1994. A tradição de servir comida boa em um ambiente familiar segue inalterada na Rua Pernambuco 384, mas a loja passou por uma reforma completa, deixando o espaço ainda mais aconchegante.

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O cardápio tradicional, com nomes bem-humorados, como o frango a passaralho, continua à disposição dos clientes. Mas como inovações são sempre bem-vindas, a casa conta, por exemplo, com novos sabores de pastéis, drinques e muito mais. À frente da franquia da marca estão os sócios Gilberto Ricci e Márcio Ribeiro.

Antigo frequentador do Manoel & Juaquim no Engenho de Dentro, Ribeiro tem a mesma sensação dos clientes com a volta do bar e restaurante, que foi criado pelo empresário do ramo de gastronomia Abílio Fernandes e virou o primeiro “pé-limpo” do Rio; ou seja, um bar arrumadinho que deixa todo mundo com a sensação de estar na extensão da própria casa.

— Sou cria do Engenho de Dentro, os meus pais frequentavam o Manoel & Juaquim. Quando soube que o proprietário da marca queria reabrir a loja no bairro, eu me animei com a ideia de me associar ao Ricci e assumir esta franquia. O Manoel & Juaquim continua o mesmo, com comida boa, cerveja gelada, drinques sabororos e ambiente familiar — diz o empreendedor sobre o estabelecimento, que funciona de terça a sábado, das 17h à 1h; e aos domingos, das 11h às 21h.

Depois de morar nos Estados Unidos por 30 anos, Ricci viu no novo negócio a oportunidade de retomar o trabalho no ramo gastronômico, já que, no passado, foi proprietário de um restaurante. De bônus, encantou-se com a Zona Norte.

— Eu gosto de cozinhar, de servir bons pratos, então abracei este novo projeto. Eu me emociono quando casais vêm ao Manoel & Juaquim e dizem que começaram a namorar aqui. Já fiz amigos aqui no Engenho de Dentro. Outra alegria é as pessoas dizerem que estavam com saudade do frango a passaralho, da batata frita com queijo e calabresa, da picanha, da casquinha de siri... As famílias voltaram a se reunir aqui — comemora o franqueado da marca, que disponibiliza o perfil @manoelejuaquimbar, no Instagram, para contato.