Milk-shake: sabor para chacoalhar o calor

RIO — Nas altas temperaturas do verão, o milk-shake é uma ótima pedida. Gelada e refrescante, a bebida também pode ser uma opção de sobremesa.

Criada nos Estados Unidos em 1885, a receita era uma bebida fortificante, que levava também uísque e ovos. Como não fez muito sucesso, em 1937 teve sua fórmula alterada: só foram mantidos o leite, o sorvete e a calda.

Hoje, cada estabelecimento cria sua própria receita, e o milk-shake ganhou novos ingredientes, como pedaços de biscoito, paçoca, amendoim, castanha, Nutella, brigadeiro e chantilly. Em meio a essa explosão de sabor, difícil é escolher um só.

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