Não vive sem café? Veja 8 utensílios que os amantes da bebida precisam ter em casa

O café é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros, e, para produzir um de qualidade, não basta só escolher o melhor grão. O método utilizado também é muito importante para extrair o melhor do café. Na hora de realizar essa tarefa, contar com bons equipamentos — para além dos clássicos filtros e garrafas térmicas — é fundamental. O mercado oferece inúmeras opções de utensílios para uso doméstico, e muitas delas são similares às encontradas em boas cafeterias. Veja abaixo oito itens que os amantes de um bom café não podem deixar de ter em casa.

Moedor (Clique e veja onde comprar)

Quanto mais fresco o pó, melhor o resultado do café. Por isso, moer na hora do preparo torna a bebida mais aromática e saborosa, pois preserva as características do grão. Um moedor de café, seja ele manual ou automático, permite que você faça esse processo em casa e tenha a experiência completa do preparo.

Prensa francesa (Clique e veja onde comprar)

O café feito neste equipamento tem sabores mais complexos e intensos. Ele fica mais encorpado e aromático, pois esse método promove uma fusão mais densa entre o café moído e a água. A prensa ainda dispensa o uso de coadores e é mais ecológica, usando o filtro interno para separar o pó do líquido.

Cafeteira italiana (Clique e veja onde comprar)

Também conhecida como “moka”, ela prepara um café encorpado e forte, quase como um expresso. O resultado do seu uso é um café intenso e cheio de sabor e aromas. Por isso, ela é uma ótima aliada para quem gosta de bebidas com leite, como o cappuccino e a mocha. Só é necessário um maior cuidado para não queimar o líquido durante o processo.

Pote hermético (Clique e veja onde comprar)

A forma de guardar o café influencia diretamente no sabor dele. Armazenar corretamente o grão ou o pó ajuda a preservar as propriedades do café por mais tempo. Os potes ideais para a conservação devem ser escuros e com fechamento hermético, porque impedem o contato do conteúdo com o ar.

Pitcher (Clique e veja onde comprar)

É uma espécie de leiteira utilizada para aquecer e vaporizar o leite para o preparo de bebidas à base de café. Em geral, elas são feitas de inox, um material resistente e que não altera o sabor dos líquidos quando aquecidos.

Minimixer ou minimisturador (Clique e veja onde comprar)

É um acessório prático que pode ser usado para espumar o leite, misturar e aumentar a cremosidade das bebidas no recipiente de preparo.

Balança (Clique e veja onde comprar)

É um item muito importante para a garantia de um café nas medidas corretas. Uma balança de precisão permite utilizar sempre a mesma quantidade de pó, na proporção exata para o volume de água escolhido. Assim, o resultado final será padronizado e com o sabor perfeito para agradar ao paladar de quem está preparando.

Termômetro (Clique e veja onde comprar)

Ele é utilizado para garantir que a água esteja na temperatura ideal, que é por volta de 90ºC. Isso garante que o café não seja queimado por uma água quente demais e que seja possível retirar todas as propriedades do pó.

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