Oito novos endereços gastronômicos se estabelecem na Zona Sul: confira

Dezembro se aproxima e com ele vêm as confraternizações de fim de ano. Momento de reunir colegas de trabalho, amigos e família para se despedir do ano que passou e festejar o que vem aí. Para facilitar a escolha do ponto de encontro, O GLOBO-Zona Sul traz uma lista de novos endereços gastronômicos da região.

Macarrão: uma seleção variada para ajudar na escolha da combinação perfeita

O melhor vem no final: sobremesa, uma seleção para postar e se deliciar

Rooftop do Malka

Um espaço charmoso no Jardim Botânico, ideal para confraternizações e pequenos eventos, é a proposta do terceiro andar do Malkah, que abre as portas hoje. Intimista, tem grandes janelas de vidros que descortinam as árvores do bairro. Perfeito para beber bons drinques e aproveitar a gastronomia criativa e descomplicada da chef Ludmilla.

Parla!

É o nome da nova trattoria inaugurada na última segunda-feira em Copacabana, com 230 metros quadrados e 120 lugares, ocupando o espaço do antigo Demi-Glace, na Rua Aires Saldanha. A decoração mescla o clássico ao moderno, com figuras da época renascentista e muitos locais instagramáveis. O cardápio é assinado pelo chef italiano Paolo Salvadori e traz massas frescas produzidas na casa, risotos, carnes, aves, peixes, frutos do mar e muitos pratos fartos e entradas para compartilhar.

Cumbuca

Sucesso na Tijuca desde 2020, o Cumbuca deu início mês passado a sua primeira unidade na Zona Sul, na Rua Álvaro Ramos, em Botafogo. Por lá, os famosos bowls são substituídos pelas tradicionais cumbucas, e os preparos vão além das versões frescas e in natura dos clássicos pokes, passando também por releituras de moquecas, escondidinhos e risotos, além de versões fitness e até vegetarianas.

Balcão

Aberto no fim do mês passado, na Rua Francisco Otaviano, entre Copacabana e Ipanema, o Balcão tem uma pegada descolada e a seguinte proposta: o cliente pede literalmente do balcão e acompanha o preparo do pedido. Especializado em comida de Rua do Oriente Médio, o novo empreendimento traz como estrela o pão pita, com suas variações de recheios e sabores.

Kinjo

Com uma decoração moderna e uma fusão entre as cozinhas peruana e japonesa assinada pelo chef peruano Marco Espinoza, o restaurante aportou este semestre na Rua Duvivier 21, em Copacabana.

Truck São Bartolomeu

Instalada no estacionamento embaixo do viaduto do Cazuza, em Laranjeiras, a marca, já conhecida na Tijuca e na Barra da Tijuca, estará com promoção de inauguração até o fim de novembro. Quem comprar um sanduíche ganha um chope pilsen de 330ml.

Encontro Nordestino

Decoração inspirada em elementos do sertão, com pratos regionais à mesa e forro pé de serra ao fundo. Com 22 metros quadrados, esse é o ambiente descontraído do Encontro Nordestino, aberto este semestre na Avenida Atlântica, em Copacabana.

Didier

Após quatro anos no Jardim Botânico, o chef Didier Labbé se mudou, em setembro, para a Rua Vinicius de Moraes 124, em Ipanema. Destaque para a charmosa varanda pet friendly, para o bar no salão principal e, em breve, para o rooftop, em clima de lounge.