A gente imagina que você sabe responder a pergunta: "o que é o dadinho de tapioca?". Mas, se não sabe, te tiramos a dúvida. O dadinho é um preparo simples e delicioso, feito com tapioca. Ele é como se fosse um bolinho de tapioca granulada, que é frito e servido com outros acompanhamentos. É fácil encontrar a receita de dadinho de tapioca em bares e restaurantes, mas você já conhecia a versão recheada? Isso mesmo, uma maneira prática de incrementar esse prato, deixá-lo ainda mais gostoso. Confira a receita de dadinho de tapioca recheado aqui no TudoGostoso e nunca mais faça esse petisco de outra maneira.

Como fazer dadinho de tapioca recheado?

Ingredientes

1 litro de leite

500 g de tapioca granulada

300 g de queijo coalho ralado

sal e pimenta a gosto

200 g de goiabada cascão

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo em uma panela grande. Junte a tapioca granulada e vá misturando tudo muito bem. É importante misturar até toda a tapioca dissolver no leite, para que não fique pedaços grandes. Junte o queijo e faça o mesmo processo, sempre misturando tudo muito bem.

Tempere a gosto, usando sal e pimenta e outros ingredientes que desejar. Misture e deixe cozinhar até a mistura ficar elástica, você percebe ao retirar a colher da panela. Desligue o fogo e reserve. Enquanto isso, corte a goiabada em cubos pequenos, tenha em mente que ela será o recheio do seu dadinho.

Com uma forma larga e fácil de manusear, unte com óleo ou cubra o fundo com pap...

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