Sorveteria renomada dos EUA cria sabores com infusão de maconha

O mercado de produtos feitos com cannabis cresce a cada ano (Getty Image)
O mercado de produtos feitos com cannabis cresce a cada ano (Getty Image)
  • Sorveteria aposta em produtos feitos a base de cannabis

  • Erva é utilizada em dois sabores rede norte-americana Emack & Bolio’s

  • O produto conta com 20 mg de THC (tetrahidrocanabinol) por embalagem

Proponho um desafio: caminhe da Avenida Paulista até a Praça Roosevelt em um sábado a noite e chegue até o final do destino sem que ninguém te ofereça um "brisadeiro". A iguaria, feita com leite condensado, chocolate e maconha derretida na manteiga, é uma das poucas opções cannábicas encontradas no Brasil. Isso porque a erva ainda é proibida no país.

Enquanto o mercado nacional se sustenta com produtos artesanais feitos com insumos de qualidade duvidosa, a culinária internacional aproveita a onda da liberação da planta para criar produtos diversificados.

A rede norte-americana Emack & Bolio’s anunciou uma linha de sorvetes veganos com infusão de cannabis. Os produtos foram criados em parceria com a empresa MariMed Inc. Cup O’ Coffee Chip e Chocolate Sunny Days são os primeiros sabores anunciados pela marca. Eles foram anunciados durante o Panacea Wellness da MariMed, em Massachusetts.

“Nós nos esforçamos para tornar nosso sorvete com infusão de cannabis tão delicioso quanto os outros”, afirmou o diretor de operações da MariMed, Tim Shaw, em um comunicado divulgado para a imprensa.

O produto conta com 20 mg de THC (tetrahidrocanabinol) por embalagens de 110 ml. O item é uma continuação dos experimentos da popular marca de balas de goma com THC da MariMed, a Betty’s Eddies. A empresa ainda possui no portfólio a produção de brownies de maconha.

De acordo com um relatório da consultoria New Frontier Data, em 2021, o mercado formal de cannabis movimentou mais de US$ 27 bilhões apenas nos Estados Unidos. A pesquisa aponta que, nos próximos anos, o setor deve ter um crescimento médio anual de 10%.