All Stars Outback: Nossas impressões sobre os novos pratos que são uma explosão de exageros

Luiza Belloni

O Outback já é bem conhecido por seus pratos exagerados, ideais para dividir com amigos em um Happy Hour. Aproveitando esta fama, o restaurante australiano lançou nesta semana três pratos que ultrapassam os limites do “bom-senso” que qualquer nutricionista recomendaria. 

Os “All Stars” são três pratos inspirados nas receitas tradicionais da casa ― porém, em versões bem exageradas. São eles a Royal Cheese Ribs, Ned Kelly Bacon Burger e Favourite Trio. 

A Royal traz a costela do Outback em uma versão desossada e empanada em panko, que dá mais crocância. Não para por aí: ela é recheada de queijo e também coberta com um mix de queijos da casa, molho cheese ranch e pedaços crocantes de bacon. 

Ribs empanadas e desossadas, cheias de molhos e queijos. 

Ela é diferente da Ribs tradicional, muito mais crocante e muito bem recheada ― o queijo derretido literalmente dá aquela “puxadinha” nas primeiras garfadas. Ela também é mais prática por ser desossada, o que pode ser uma boa opção para aqueles que não gostam de ficar buscando pedacinhos de carne entre os ossos. 

O prato deve ser dividido. Apesar de ser muito gostosa e dar aquela explosão de sabores nas primeiras garfadas, ela é mais pesada do que a ribs tradicional, uma vez que leva mais ingredientes, incluindo panko e muito queijo. Uma dica é pedir a Royal Cheese Ribs com batata assada e recheada como acompanhamento ou um arroz, para dar uma “quebrada” nos sabores fortes da nova ribs. 

Recomendo? Sim, principalmente se você já é fã do famoso prato do Outback. Por ser desossada, ela é um pouco menor do que a versão anterior. O preço da exagerada delícia é de R$ 69,90.

Outra novidade é a versão Ned Kelly Bacon Burger turbinada de bacon. É realmente muito bacon ― são oito fatias finas crocantes, largas e longas. Além do bacon, o hambúrguer vem com uma generosa cobertura de molho cheddar Ranch derretido em cima do pão australiano, além do queijo cheddar dentro lanche. Se você não acreditou no absurdo que é este...

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