Tempo de manga: safra ajuda a garantir presença nos menus

O Globo
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RIO — Nos dois últimos meses do ano, os pés de manga, seja palmer ou tommy, ficam carregados. Como todos sabem que não adianta tentar balançar uma mangueira para derrubar os frutos, um caminho fácil para apreciar essa delícia é se dirigir a um restaurante. A safra da fruta ajuda a incrementar a presença dela em cardápios. Afinal, conforme a imaginação e a necessidade dos chefs e barmen, ela pode entrar em diferentes páginas do menu: saladas, musses, ceviches, sorvetes, sucos e drinques estão entre as opções nas quais a manga se faz presente.

Tropical, a manga é fonte de vitamina C, além de ser rica em probióticos e fibras alimentares, que beneficiam o funcionamento do intestino e combatem a acidez estomacal. Não bastassem esses benefícios, a fruta ajuda a purificar o sangue, combate a bronquite e tem efeito diurético. Então, respeite as mangueiras. E curta suas saborosas versões em pratos e drinques.

Onde comer

Alloro al Miramar: Avenida Atlântica 3.668, Copacabana. Tel.: 2195-6213

Assador Rio's: Avenida Infante Dom Henrique s/nº, Flamengo. Tel.: 2018-3235.

Bar Vizinhando: Rua Nelson Mandela 100, loja 124, Botafogo. Tel.: 99235-5140.

Carmelo Bistrô: Rua Correa Dutra 39, loja A, Catete. Tel.: 2557-7941.

Clássico Sunset Club: Avenida Pasteur 520 (localizado no Pão de Açúcar - Urca). Tel.: 3489-9217

La Villa: Rua Álvaro Ramos 408, Botafogo. Tel.: 2542-2771 .

Restaurante Le Cordon Bleu - Signatures: Rua da Passagem 179, Botafogo. Tel.: 97236-3218.

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