Uma refeição por dia para quem tem fome, é o projeto da chef Ludmilla Soeiro

Larissa Medeiros*
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Divulgação / Rodrigo Azevedo
Divulgação / Rodrigo Azevedo

RIO — “Fazer o bem faz bem!”, exclama a chef de cozinha Ludmilla Soeiro, ex-Zuka e dona do delivery gastronômico LS Cozinha, na Gávea, que implantou uma entrega solidária de um prato de comida por dia gratuitamente para “quem tiver fome”, segundo ela.

— Senti a necessidade de fazer alguma coisa por alguém que estivesse em uma situação difícil. Acredito que é um momento importante para a solidariedade. Estamos sensíveis, e a comida aquece, aproxima, promove a troca e alimenta. Como não posso alimentar um batalhão, escolhi doar um prato de comida ao dia — diz a chef.

Todo dia, às 19h, Ludmilla entrega a refeição com talher, guardanapo e uma garrafa de água para quem deixou seu nome na lista pendurada na porta da galeria onde funciona o delivery. Segundo ela, o prato não segue um menu determinado e varia de acordo com a própria comida que é preparada para ela e a equipe que trabalha no local.

— Comida é comida. Não é a que vendemos, mas é a que preparamos para nós mesmos com muito amor e carinho — afirma Ludmilla.

Apesar de ter iniciado seu projeto somente no mês passado, o pouco tempo não impediu que a chef vivenciasse momentos de reflexão durante as entregas. Uma das situações que a surpreenderam foi ver gente que, mesmo sem saber escrever, aguardava na porta do delivery à espera da refeição.

Além disso, ela conta que às vezes, por vergonha, algumas pessoas não se sentem confortáveis em deixar seu pedido na listagem. Por isso, mesmo quando não há um nome inscrito, um dos integrantes da equipe do delivery vai até a Praça Santos Dumont, em frente à galeria, para doar a quem precisa.

De acordo com a chef, a iniciativa não tem prazo de validade. Seu objetivo é seguir e, futuramente, se possível, ampliá-la para beneficiar mais gente.

— Fazer o bem é algo que volta para você. É pouco, mas é o que posso no momento. Se fizermos de pouquinho em pouquinho, já é criado um campo de amor, e é isso o que importa — afirma a chef.

As entregas são realizadas de terça-feira a sábado, dias de funcionamento do delivery. O serviço fica na Rua Marquês de São Vicente 3, casa 3, próximo ao mercado Zona Sul da Praça Santos Dumont.

* Estagiária, sob a supervisão de Milton Calmon Filho