Vai morar sozinho? Veja dicas para gastar menos na compra de utensílios de cozinha

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Na cozinha, prateleiras no lugar de armários deixam parte dos utensílios expostos. Os armários abaixo da pia receberam uma pintura verde que dá ar antigo, mas foram feitos sob medida. Os puxadores foram trazidos de viagem

RIO - Sair da casa dos pais para morar sozinho é um sonho que pode ficar um tanto assustador quando se coloca na ponta do lápis todos os gastos envolvidos. Só para equipar a cozinha com utensílios necessários ao dia a dia, a despesa pode ser grande. Mas há jeito de deixar a compra desses itens mais econômica: segundo a personal organizer e professora de serviços domésticos Ingrid Lisboa, o segredo é investir em produtos versáteis e não pecar pelo exagero.

— A pessoa deve avaliar o próprio estilo de vida para saber os utensílios de que vai precisar: se cozinha bastante ou não, se recebe visita... O critério para compra não pode ser o que é bonito, mas o que vai ser usado, porque é bem fácil se empolgar com a variedade de produtos nas lojas e fazer uma dívida — diz.

Fazer uma lista para orientar as compras ajuda no controle dos gastos, mas, antes, é essencial medir o espaço que se tem na cozinha, inclusive contar a quantidade e verificar dimensões de prateleiras e gaveteiros. Esse cuidado evita problemas na hora de guardar os itens levados para casa e a aquisição de mercadorias que sequer cabem no local.

De acordo com Ingrid Lisboa, para quem não tem hábito de receber visitas, seis unidades de pratos, copos e cada tipo de talher são suficientes. Caso contrário, o cálculo deve ser feito com base no número de pessoas que costumam frequentar a casa. É bom comprar duas unidades de cada utensílio para deixar de reserva e fazer a substituição se algo quebrar ou for danificado.

Panelas na medida certa

Com as panelas, vale ter atenção redobrada para não se exceder, ressalta a personal organizer e professora de serviços domésticos.

— A maioria das pessoas tem mais de oito panelas. Não precisa disso. Se o fogão tem quatro bocas, são necessárias quatro panelas. Pode ser uma de pressão, duas médias e uma pequena, ou uma de pressão mais uma grande, uma média e uma pequena — indica a especialista, acrescentando que um fervedor (leiteira) e uma frigideira também são úteis no dia a dia e podem completar o kit.

O material das panelas faz toda diferença para garantir a economia na compra. O melhor custo benefício está no aço inox sem revestimento antiaderente, que é bastante durável, propicia o cozimento uniforme dos alimentos — o que não deixa a comida queimar com facilidade e evita desperdícios — e ainda pode ir ao forno. Investir em materiais versáteis — ferro e cerâmica apresentam as mesmas vantagens do aço inox, mas custam mais — é uma forma de reduzir a despesa com a aquisição de assadeiras.

— O mesmo raciocínio da versatilidade serve para a compra das assadeiras. Existem peças de vidro com tampa que podem ir ao freezer, à geladeira e ao forno. Quando não estiverem sendo usadas para assar, podem funcionar como pote para sobras de comida — ensina Ingrid Lisboa.

Fuja de armadilhas

Comprar jogos de utensílios fica mais em conta do que pagar pelas mesmas peças avulsas, mas só vale a pena se todos os itens do kit forem realmente úteis e de boa qualidade. Por isso, é importante não cair na armadilha do preço baixo.

— Se o jogo tem duas panelas grandes, e o que a pessoa precisa é de duas pequenas, o barato sai caro. Da mesma maneira, é melhor ter três facas boas do que seis que vão empenar e ter que ser trocadas logo, ainda que o valor cobrado por elas seja o mesmo — alerta a personal organizer e professora de serviços domésticos.

Para não estourar o orçamento quando morava sozinho, o analista de sistemas Gilberto Carneiro, de 51 anos, se preocupava em comprar apenas os utensílios de cozinha que eram necessários. Quando um item estragava e precisava ser reposto, ele procurava liquidações, principalmente em lojas de departamento, para fazer a aquisição.

— Nunca tive grande quantidade de utensílios. Hoje, quando quero algo para minha cozinha e não tenho urgência, fico de olho no produto até ele baixar de preço — diz Carneiro, um dos "caçadores de ofertas" do "Qual oferta", plataforma dos jornais EXTRA, O Globo e Expresso que reúne, no impresso e no digital, as melhores promoções de supermercados, drogarias e lojas de departamento de Rio e Grande Rio.

Também é possível encontrar utensílios de cozinha com bons descontos em outlets. Para quem gosta de produtos importados e quer economizar, a dica é buscar similares nacionais que tenham design parecido e custem menos.